गुलदाउदी मस्तिष्क कैसे बनाएं

गुलदाउदी मस्तिष्क कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ भोजन और विशेष जंगली सब्जियों की लोकप्रियता इंटरनेट पर लगातार बढ़ रही है। उनमें से, "गुलदाउदी मस्तिष्क", एक वसंत मौसमी जंगली सब्जी, भोजन प्रेमियों का ध्यान केंद्रित हो गई है। यह लेख गुलदाउदी मस्तिष्क के अभ्यास और इसके पोषण मूल्य को विस्तार से पेश करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. गुलदाउदी ब्रेन की हालिया लोकप्रियता का विश्लेषण

2. गुलदाउदी मस्तिष्क का पोषण मूल्य

गुलदाउदी मस्तिष्क एस्टेरसिया परिवार का एक पौधा है। यह विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर है। इसमें गर्मी दूर करने, विषहरण करने, आंखों की रोशनी में सुधार करने और लीवर को पोषण देने जैसे प्रभाव होते हैं। निम्नलिखित इसके मुख्य पोषण घटकों की तुलना है:

3. गुलदाउदी मस्तिष्क की क्लासिक विधि

1. मिर्च गुलदाउदी दिमाग

कदम:
① नई पत्तियों को धोएं, उन्हें 30 सेकंड के लिए पानी में ब्लांच करें, और ठंडे पानी में बहा दें;
② कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका और तिल का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
③ सफेद तिल से सजाएं.

2. गुलदाउदी मस्तिष्क अंडा सूप

कदम:
① पानी उबलने के बाद इसमें गुलदाउदी ब्रेन डालें;
② अंडे का तरल डालें और तेजी से हिलाएं;
③ स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

4. खरीद और भंडारण कौशल

1. खरीदारी: पीले धब्बों के बिना हरी पत्तियों और कुरकुरे और कोमल तनों वाले ताजे उत्पाद चुनें।
2. भंडारण: किचन पेपर में लपेटें और ठंडा करें। इसे 3 दिनों के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है।

5. नेटिज़न्स द्वारा चर्चा किए गए गर्म विषय

हाल ही में, सोशल प्लेटफॉर्म पर गुलदाउदी ब्रेन के बारे में चर्चा मुख्य रूप से इस पर केंद्रित रही है:
- क्षेत्रीय मतभेद: नानजिंग के लोग सूप बनाने के लिए गुलदाउदी दिमाग का उपयोग करने के अधिक आदी हैं;
- खाने के नवोन्मेषी तरीके: युवा लोग गुलदाउदी ब्रेन सलाद और गुलदाउदी ब्रेन पैनकेक आज़माते हैं;
- स्वास्थ्य मूल्य: पारंपरिक चीनी चिकित्सा ब्लॉगर वसंत ऋतु में तीव्र जिगर की आग वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा करते हैं।

उपरोक्त सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने गुलदाउदी मस्तिष्क की खाना पकाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। यह केवल वसंत ऋतु का व्यंजन ताज़ा होने पर आज़माने लायक है!