स्वादिष्ट नूडल्स कैसे बनाये
एक सरल और स्वादिष्ट मुख्य भोजन के रूप में, नूडल्स हाल के वर्षों में सोशल प्लेटफॉर्म पर तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। चाहे आप देर रात स्नैक पार्टी करने वाले हों, आलसी किचन वाले हों या फ़ूड ब्लॉगर हों, वे सभी इस बात की खोज कर रहे हैं कि नूडल्स को अधिक स्वादिष्ट और अधिक आकर्षक कैसे बनाया जाए। निम्नलिखित एक नूडल बनाने की मार्गदर्शिका है जिसे पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों पर आधारित संकलित किया गया है, जिसमें बुनियादी व्यंजनों, लोकप्रिय संयोजनों और व्यावहारिक युक्तियों को शामिल किया गया है।
1. इंटरनेट पर हॉट नूडल्स विषयों पर डेटा आँकड़े

| मंच | हॉट सर्च कीवर्ड | चर्चाओं की संख्या (10,000) |
|---|---|---|
| डौयिन | तिल की चटनी नूडल्स | 12.5 |
| वेइबो | स्कैलियन तेल नूडल्स | 8.2 |
| छोटी सी लाल किताब | कोरियाई टर्की नूडल्स | 6.8 |
| स्टेशन बी | गर्म और खट्टे ठंडे नूडल्स | 5.3 |
2. मूल नूडल नुस्खा (सार्वभौमिक सूत्र)
| सामग्री | खुराक | समारोह |
|---|---|---|
| नूडल्स | 200 ग्राम | क्षारीय पानी या अंडा नूडल्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है |
| चटनी | 2-3 चम्मच | स्वाद के अनुसार चुनें |
| साइड डिश | उचित राशि | ककड़ी के टुकड़े, गाजर के टुकड़े, आदि। |
| स्वादयुक्त तेल | 1 चम्मच | तिल का तेल/मिर्च का तेल |
3. 3 इंटरनेट सेलिब्रिटी नूडल्स रेसिपी
1. तिल सॉस नूडल्स (डौयिन पर लोकप्रिय)
① सॉस बनाएं: 2 चम्मच तिल का पेस्ट + 1 चम्मच हल्का सोया सॉस + 1 चम्मच बाल्समिक सिरका + आधा चम्मच चीनी + कीमा बनाया हुआ लहसुन
② नूडल्स को ठंडे पानी में उबालें और सॉस मिलाएं
③ खीरे के टुकड़े, कुटी हुई मूंगफली और मिर्च का तेल डालें
2. स्कैलियन ऑयल नूडल्स (वीबो पर हॉट सर्च)
① हरे प्याज को टुकड़ों में काट लें और भूरा होने तक भून लें. 3 चम्मच हल्का सोया सॉस + 1 चम्मच डार्क सोया सॉस + आधा चम्मच चीनी मिलाएं।
② नूडल्स को 8 मिनट तक पकने तक उबालें, स्कैलियन ऑयल सॉस में मिलाएं
③ तिल और ताजा कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें
3. कोरियाई टर्की नूडल्स (ज़ियाहोंगशु द्वारा अनुशंसित)
① टर्की पास्ता सॉस + 1 चम्मच शहद + 1 चम्मच तिल का तेल और अच्छी तरह मिला लें
② नूडल्स को पकाएं और थोड़ी नमी बनाए रखें।
③ सॉस डालें और तेजी से हिलाएं, फिर तले हुए अंडे और समुद्री शैवाल के साथ परोसें
4. नेटिज़न्स द्वारा परीक्षण किए गए प्रमुख कौशल
| कौशल | समर्थन दर |
|---|---|
| नूडल्स को 8 मिनट तक पकने तक उबालें और बर्फ का पानी डालें | 92% |
| मिश्रण करने से पहले सॉस को पानी से पतला कर लें | 85% |
| अंत में, सुगंध बढ़ाने के लिए गर्म तेल डालें | 78% |
5. उन्नत संस्करण मिलान सुझाव
•प्रोटीन उन्नयन: नरम उबले अंडे/कटे हुए चिकन ब्रेस्ट/लंचियन मांस
•स्वाद का स्तर: तले हुए मटर/कुरकुरी सीटी/मसालेदार मूली
•स्वस्थ विकल्प: कोन्जैक नूडल्स पारंपरिक नूडल्स की जगह लेते हैं
फ़ूड ब्लॉगर @ किचन डायरी के परीक्षण डेटा के अनुसार, इष्टतम मिश्रण समय नूडल्स को बर्तन से बाहर निकलने के बाद 3 मिनट के भीतर मिश्रण को पूरा करना है। इस समय, नूडल्स सॉस को सबसे अच्छे से अवशोषित करते हैं। हाल ही में लोकप्रिय "आइस एंड फायर नूडल्स" (हॉट सॉस + आइस नूडल्स) को भी नेटिज़न्स से 73% सकारात्मक समीक्षा मिली।
नूडल्स का आकर्षण असीमित रचनात्मकता में निहित है। एक बार जब आप मूल सूत्र में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं। इस गर्मी में आपको किस तरह के नूडल्स सबसे ज्यादा पसंद हैं?
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