सूजन होने पर आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

सूजन होने पर आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

सूजन चोट या संक्रमण के प्रति शरीर की स्वाभाविक प्रतिक्रिया है, लेकिन खराब आहार से यह और भी बदतर हो सकती है। हाल ही में, इंटरनेट पर "सूजन संबंधी आहार संबंधी वर्जनाओं" पर काफी चर्चा हुई है, विशेष रूप से विभिन्न प्रकार की सूजन (जैसे स्ट्रेप गले, गठिया, गैस्ट्रोएंटेराइटिस, आदि) के लिए वर्जित खाद्य पदार्थों पर। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों के चर्चित विषयों का सारांश है, जो आपको वैज्ञानिक संदर्भ प्रदान करने के लिए संरचित डेटा के साथ संयुक्त है।

1. सूजन के दौरान परहेज करने योग्य सामान्य खाद्य पदार्थ

2. विभिन्न प्रकार की सूजन के लिए आहार वर्जित

3. हाल के चर्चित और विवादास्पद विषय

1."क्या दूध पीने से सूजन बढ़ती है?": हाल के शोध से पता चलता है कि कम वसा वाले किण्वित डेयरी उत्पाद (जैसे दही) कुछ लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जो लैक्टोज या कैसिइन के प्रति संवेदनशील हैं, जो सूजन प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं।

2."कैप्साइसिन के दो पहलू": मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन गठिया जैसी कुछ सूजन संबंधी स्थितियों के लिए हानिकारक हो सकता है, लेकिन मोटापे से संबंधित सूजन जैसी चयापचय संबंधी सूजन में संभावित रूप से सुधार कर सकता है।

3."क्या चीनी का विकल्प सुरक्षित है?": कृत्रिम चीनी के विकल्प (जैसे एस्पार्टेम) पर सवाल उठाए जाते हैं क्योंकि वे आंतों के वनस्पतियों को बाधित कर सकते हैं, और प्राकृतिक चीनी के विकल्प (जैसे एरिथ्रिटोल) की अपेक्षाकृत अधिक अनुशंसा की जाती है।

4. सूजन-रोधी आहार संबंधी सिफ़ारिशें

1.ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ: सामन, अलसी का तेल, अखरोट।

2.एंटीऑक्सीडेंट फल और सब्जियाँ: ब्लूबेरी, पालक, ब्रोकोली।

3.साबुत अनाज: जई, ब्राउन चावल, क्विनोआ।

सारांश: सूजन के दौरान, आपको अपने आहार को विशिष्ट प्रकार के अनुसार समायोजित करने, उच्च चीनी, उच्च वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने और सूजन-रोधी पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है। यदि लक्षण बने रहते हैं, तो तुरंत चिकित्सा उपचार लेने की सिफारिश की जाती है।