छोटी तारो बॉल्स कैसे पकाएं

छोटी तारो बॉल्स कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "छोटे तारो बॉल कैसे बनाएं" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। मिठाई प्रेमी और गृहिणियां दोनों ही मीठी और चबाने वाली तारो बॉल्स पकाने की विधि खोज रहे हैं। यह लेख आपको छोटी तारो गेंदों को पकाने की विधि से विस्तार से परिचित कराएगा, और प्रासंगिक डेटा और तकनीक संलग्न करेगा।

1. तारो गेंदों का मूल परिचय

टैरो बॉल्स ताइवान और फ़ुज़ियान में लोकप्रिय एक पारंपरिक मिठाई है। वे मुख्य रूप से तारो, टैपिओका और अन्य कच्चे माल से बने होते हैं। इसकी विशेषता इसकी लचीली बाहरी त्वचा और मीठी भराई है। इसे गर्म या ठंडा खाया जा सकता है, जिससे यह गर्मियों में ठंडक पाने का एक शानदार तरीका बन जाता है।

2. छोटे तारो बॉल्स बनाने के चरण

1.तारो की तैयारी: ताजा तारो चुनें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें, नरम होने तक भाप में पकाएं।

2.तारो पेस्ट बनाना: उबले हुए तारो को दबाकर प्यूरी बना लें, चीनी डालें और समान रूप से हिलाएं।

3.नूडल्स सानना: टैपिओका के आटे को तारो पेस्ट में बैचों में मिलाएं और इसे चिकना आटा गूंध लें जो चिपचिपा न हो। अगर आटा ज्यादा सूखा है तो थोड़ा पानी मिला लें.

4.लुढ़कती हुई गेंदें: आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और लगभग 1.5 सेंटीमीटर व्यास वाली छोटी-छोटी लोइयां बेल लें।

5.पकाना: बर्तन में पानी उबलने के बाद इसमें छोटे तारो बॉल्स डालें और तैरने के बाद 2-3 मिनट तक पकाएं.

3. छोटी तारो गेंदों को पकाने की तकनीक

1.आग पर नियंत्रण: पानी में उबाल आने के बाद, इसे मध्यम आंच पर कर दें ताकि पानी बहुत ज्यादा उबल न जाए और पकौड़े टूट न जाएं।

2.एंटी-स्टिक उपचार: अधिक लोचदार बनावट के लिए पके हुए तारो बॉल्स को बर्फ के पानी में भिगोया जा सकता है; या चिपकने से रोकने के लिए थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है।

3.मिलान सुझाव: बेहतर स्वाद के लिए छोटे तारो बॉल्स को लाल बीन सूप, घास जेली, दूध चाय आदि के साथ जोड़ा जा सकता है।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.तारो के गोले पकने के बाद सख्त क्यों हो जाते हैं?

ऐसा हो सकता है कि टैपिओका आटे का अनुपात बहुत अधिक हो या खाना पकाने का समय बहुत लंबा हो। आटे के अनुपात को समायोजित करने और खाना पकाने के तुरंत बाद इसे हटाने की सिफारिश की जाती है।

2.छोटी तारो गेंदों को कैसे सुरक्षित रखें?

कच्चे तारो बॉल्स को 1 महीने तक जमाया जा सकता है; पके हुए तारो बॉल्स को एक ही दिन में खाने और 2 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

3.क्या तारो के स्थान पर बैंगनी शकरकंद का उपयोग किया जा सकता है?

हाँ, लेकिन बैंगनी शकरकंद में पानी अधिक होता है, इसलिए टैपिओका आटे की मात्रा उचित रूप से बढ़ानी होगी।

5. इंटरनेट पर छोटी तारो गेंदों से संबंधित लोकप्रिय विषय

उपरोक्त विस्तृत तैयारी विधियों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने उत्तम छोटे तारो बॉल्स पकाने में महारत हासिल कर ली है। चाहे दोपहर के चाय के नाश्ते के रूप में हो या रात के खाने के बाद की मिठाई के रूप में, घर में बनी तारो बॉल्स जीवन में मिठास ला सकती हैं। आइए और अपनी खुद की स्वादिष्ट छोटी तारो बॉल्स बनाने का प्रयास करें!